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福建省食药监局与省教育厅联合开展中高考前学校食安执法检查行动

2016/7/21 12:04:00|作者:记者吴雪|来源:

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为切实做好中高考期间餐饮服务食品安全保障工作,有效预防食品安全事故的发生,确保广大考生饮食安全,根据福建省委、省政府的统一部署和副省长李红关于做好中高考期间安全保障工作的要求,6月4日,福建省食药监局与省教育厅联合开展中高考前学校食品安全执法检查行动。


图为福建省食品药品监督管理局局长林凤祥(中)一行在福师大附属中学食堂后厨检查现场。

6月4日,福建省食药监局局长林凤祥、食品安全总监林国闪和省委教育工委副书记刘剑津一行先后深入福州市第四中学、福州高级中学、福州师范大学附属中学和福州一中食堂,现场检查学校餐饮服务许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品留样管理等情况,并对潜在的食品安全隐患提出整改意见。


图为福建省食品药品监督管理局局长林凤祥(左)一行在福州高级中学食堂仓库查看食品包装标识。

“学校一定要加强自检自查,落实好主体责任,切实保障师生饮食安全。”林凤祥在检查中强调,针对中高考期间用餐人数多、天气炎热食品易变质等特点,学校一定要建立健全食品安全管理制度,组织开展考前餐饮食品安全的全面检查,及时消除食品安全隐患,确保广大考生饮食安全。

据了解,本月初福建省食药监局下发了《关于进一步做好中高考期间餐饮服务食品安全保障工作的通知》,要求各级餐饮服务食品安全监管部门要结合当地考试规模和考点设置情况,以考点学校食堂、考生食宿点、周边餐饮服务单位和考生集体用餐配送单位等为重点单位,全面开展食品安全检查。对检查中发现的薄弱环节和突出问题,要限期整改;整改不到位的,责令其暂停餐饮服务,并及时通报教育行政部门;对无证经营的,要依法予以取缔。考试期间,要加大餐饮服务食品安全巡查力度,确保中高考期间餐饮服务食品安全。

另外,《通知》还要求,各级监管部门要进一步完善食品安全事故应急预案,做好食品安全事故应急处置工作。






责任编辑:n-1023
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